بيتي 150 - شفرة سوداء

سكين صغيرة تجعل الطهي أكثر حيوية

سكين بمقبض على الطراز الياباني، مصنوعة من قبل موتسومي هينورا. سهلة الاستخدام، سهلة الشحذ، ممتعة للنظر إليها، أو للتفاخر بها. الشفرة مصنوعة من فولاذ الكربون العالي شيروجامي 2، مع تغليف من الفولاذ المقاوم للصدأ. اللمسة السوداء تضيف فقط إلى الإحساس العصري لأداة تقليدية في الأساس.

يمكن استخدام السكاكين الصغيرة للقطع والتقطيع، ولكن أيضًا كسكاكين فواكه. هذه السكين حادة بشكل خاص، لذلك فهي أكثر أمانًا للاستخدام (يمكن أن تنزلق السكاكين غير الحادة على بعض الأسطح مثل قشرة الفاكهة).

الشفرة مشحوذة من الجانبين مثل معظم السكاكين الغربية. يمكن استخدامها من قبل الطهاة اليساريين واليمنيين. لا تستخدمها على العظام أو اللحم المجمد. 

ماذا يجلب لك

كل سكين تمنحك شعورًا مختلفًا عند الطهي. الوزن، الشفرة، النمط، المقبض، الحدة، كلها تلعب دورًا في مزاجنا أثناء الطهي. هذه الشفرة تقليدية. مصنوعة بالطريقة التقليدية، عن طريق تسخينها وضربها لساعات.

إنه حاد، متوسط الوزن، ودقيق، مما يتيح لك الاستمتاع في المنزل كطاهٍ.

تفاصيل

• تكسية من الفولاذ المقاوم للصدأ (الطبقات الخارجية من الشفرة)
• حافة الفولاذ عالي الكربون (شيروغامي 2)
• طول الشفرة: 150 مم
• مقبض: بلوط وجوز أسود

في الصندوق

• 1 × 150 مم بيتي