Nakkiri 180 - Horizontale Politur
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Nakiri 180, mit einer horizontal polierten Klinge
Ein japanisches Stil-Messer, hergestellt von Mutsumi Hinoura. Einfach zu bedienen, einfach zu schärfen, ein Vergnügen, es anzusehen und damit zu kochen.
Die Klinge besteht aus Shirogami 2 Hochkohlenstoffstahl, mit einer Edelstahlverkleidung. Das Messer ist fein gebürstet und hat eine satinierte, horizontale Oberfläche.
Es kann von sowohl Linkshändern als auch Rechtshändern verwendet werden.
Verwenden Sie es nicht auf Knochen oder gefrorenem Fleisch.
Details
- Edelstahlverkleidung (äußere Schichten der Klinge)
- Hochkohlenstoffstahlkante (Shirogami 2)
- Klingenlänge: 180 mm
- Griff: Eiche und Schwarznuss
Lieferumfang
- 1 x 180mm Nakiri-Messer
