Petty 150 - Lâmina Preta

Uma faca pequena que torna a culinária mais vibrante

Uma faca de estilo japonês, feita por Mutsumi Hinoura. Fácil de usar, fácil de afiar, divertida de olhar ou exibir. A lâmina é feita de aço carbono alto shirogami 2, com revestimento de aço inoxidável. O acabamento preto apenas acrescenta à sensação moderna de uma ferramenta que, de outra forma, é tradicional.

Facas pequenas podem ser usadas para cortar e fatiar, mas também como facas de frutas. Esta faca é particularmente afiada, portanto, muito mais segura de usar (facas cegas podem escorregar de certas superfícies, como a casca da fruta).

A lâmina é afiada dos dois lados, como a maioria das facas ocidentais. Pode ser usada por cozinheiros destros e canhotos. Não a utilize em ossos ou carne congelada. 

O que isso traz para você

Cada faca te dá uma sensação diferente ao cozinhar. O peso, a lâmina, o estilo, a empunhadura, a afiação, tudo desempenha um papel no nosso humor enquanto cozinhamos. Esta lâmina é à moda antiga. Feita da maneira tradicional, aquecendo-a e martelando-a por horas.

É afiada, de peso médio e precisa, permitindo que você se divirta em casa como um chef.

Detalhes

• Revestimento de aço inoxidável (camadas externas da lâmina)
• Aço carbono alto (Shirogami 2)
• Comprimento da Lâmina: 150 mm
• Cabo: Carvalho e Nogueira Preta

Na caixa

• 1 x 150 mm Pequeno