Faca de descascar Nashiji
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Provavelmente a faca de descascar mais impressionante já feita
Nashiji é um acabamento de faca tradicional, inspirado na casca da pêra japonesa. Cada faca é forjada à mão e martelada usando uma técnica antiga para conseguir esse visual. Cada faca é diferente, pois é impossível criar muitos padrões idênticos propositalmente.
O aço do núcleo é aço de papel azul (Aogami 2). Isto se refere ao antigo sistema de classificação do aço no Japão, não à cor do aço. É semelhante ao antigo aço de papel branco (Shirogami), mas com adições de tungstênio e cromo. Isso resultou em aço mais duro, melhor retenção de arestas e menor fragilidade.
Os cabos são em madeira natural de castanho e também moldados à mão com lixa. O manuseio perfeito em várias posições torna esta faca ideal para qualquer mão.
As facas são forjadas, afiadas, testadas e embaladas individualmente na Tadafusa Open Factory, em Sanjo, Niigata.
Na caixa
- Nashiji Petty 90mm
