{"title":"Grönsaksknivar","description":"\u003cp\u003eJapanska grönsaksknivar, inklusive nakiri- och azumagata-profiler, med höga blad för hackning och skjutande snitt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tadafusa-nakiri-azumagata","title":"Nashiji Azumagata 150mm","description":"\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAzumagata 150\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003eNashiji är en traditionell knivfinish, inspirerad av japanskt päronskal. Varje kniv smids och hamras för hand med en gammal teknik för att uppnå detta utseende. Varje kniv är unik, eftersom det är omöjligt att medvetet skapa ett identiskt mönster.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKärnstålet är blåpapperstål (Aogami #2). Detta hänvisar till det gamla systemet för klassificering av stål i Japan, inte stålets färg. Det liknar det äldre vitpapperstålet (Shirogami) med tillsatser av volfram och krom. Detta resulterar i hårdare stål, bättre eggbevarande och mindre sprödhet.   \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eYttre lagren är också traditionellt högkolhaltigt stål. Handtvätta endast och olja kniven med matolja för att bevara den i årtionden framöver!  \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHandtagen är gjorda av naturligt valnötsträ och formas också för hand med sandpapper. Sömlös hantering i olika positioner gör denna kniv perfekt för alla händer.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAzumagata används för att enkelt och säkert hacka grönsaker på skärbrädor. De är mycket effektiva och lätta att slipa. Detta är den norra versionen av en Nakiri, med en lätt böjd egg.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKnivarna smids, slipas, testas och packas individuellt på Tadafusa Open Factory i Sanjo, Niigata.  \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eI lådan  \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eNashiji Azumagata 150 mm  \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tadafusa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40826196656290,"sku":"331101","price":179.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/2113\/2962\/products\/nashiji-azumagata-suwada1926-478547.jpg?v=1697877209"},{"product_id":"nakiri-181","title":"Nakkiri 180 - Horisontell polering","description":"\u003ch1 data-mce-fragment=\"1\"\u003eNakiri 180, med ett horisontellt polerat blad\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn japansk stilhandtagskniv, tillverkad av Mutsumi Hinoura. Lätt att använda, lätt att slipa, en fröjd att se på och att laga mat med.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBladet är gjort av shirogami 2 högkolstål med rostfritt stålklädsel. Kniven är fint borstad till en satinmatt, horisontell finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKan användas av både vänster- och högerhänta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAnvänd inte på ben eller fryst kött. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDetaljer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eRostfritt stålklädsel (yttre lager av bladet)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eHögkolstålsklinga (Shirogami 2)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eBladets längd: 180 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eHandtag: Ek och svart valnöt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eI lådan\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e1 x 180 mm Nakiri-kniv\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tagai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46587437482322,"sku":"","price":280.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/2113\/2962\/products\/nakiri-180-horizontal-polish-suwada1926-247086.jpg?v=1693913574"}],"url":"https:\/\/suwada1926.com\/sv-se\/collections\/vegetable-knives.oembed","provider":"Suwada1926","version":"1.0","type":"link"}