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family table

諏訪田家庭菜刀

可能是最好的家庭菜刀。
經過多年的客戶需求,諏訪田正式推出了其首個刀具系列,包括三把刀、精美的手柄以及帶有VG10核心warikomi覆層的全不銹鋼刀片。
Japanese kitchen knives
這些刀具經過三年多的研究和開發,成為家庭需要的刀具套裝,沒有絨毛。
我們研究了年輕家庭和年輕廚師的需求。這些刀是給他們的。易於生活,烹飪有趣,輕盈如羽毛,鋒利而諏訪田聞名。
刀片有三層。它從側面以及刀脊上用不銹鋼包裹著 VG10 核心。這是一個warikomi 建築。
我們使用紫檀木作為手柄。它長、輕且易於抓握。很容易找到適合所有手型的理想握把。 
這是一個將持續多年的系列。它易於維護和磨銳。它將很好地保持其邊緣,並且在您的廚房中看起來非常棒。但最 重要的,它會讓烹飪變得更加有趣。
這款刀片品質卓越,VG10 為業界標準。 易於磨刀、出色的邊緣保持力和極其鋒利,讓每個廚師(無論專業與否)都樂於使用它們。
Family kitchen knife prep
不過,刀片的好處還不止於此。秉承我們製造外觀和手感良好的鋒利產品的傳統,手柄是全新的東西
它在靠近刀末端的地方呈矩形,並在靠近刀片時輕輕地變成形狀。手柄比大多數刀具都長,非常適合各種握法。它由木質米卡塔製成,因此不會弄髒,但可以更長久地保持顏色。 
Kitchen knives for young chef or young family
您可以單獨查看它們,但讓我們來看看一些細節。
他們都有:
  • 3 層刀片,帶有 VG10 不銹鋼芯和不銹鋼包層
  • 紫檀木手柄
  • 硬度HRC 60

小氣: 

  • 刀刃長度:120mm
  • 手柄長度:約 107 毫米

三德:

  • 刀刃長度:170mm
  • 手柄長度:約 115 毫米

牛斗:

  • 刀刃長度:180mm
  • 手柄長度:約 115 毫米
Suwada family kitchen knife handle close up
手柄和刀片均經過手工打磨和拋光
紫檀木手柄經過更多階段的拋光,類似不銹鋼的鏡面拋光。這可確保表面光滑、美觀且手感完美
它的老化速度比天然木材慢得多,並且可以使用一個世紀。它防水、防污、耐用且抗菌。
本系列適合那些喜歡專注於學習手藝的年輕廚師,以及那些喜歡一起烹飪和吃飯而不是維護廚房工具的年輕家庭。
Family kitchen knives that let you focus on food
這個系列不適合刀具收藏家,他們對磨刀角度、各種斜角、異國情調的木柄和無數其他東西的深奧方面感興趣。
我們照顧好基礎知識,以便您可以專注於建立永遠與家人在一起的美好回憶。
family kitchen knives let you focus on the family
對於年輕家庭,我們推薦小刀和較大的刀之一,即三德刀或牛刀。兩件套足以讓您自由地製作美味佳餚,同時享受大量樂趣和零憂慮。
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