諏訪田家庭菜刀
Nov 04, 2022
可能是最好的家庭菜刀。
經過多年的客戶需求，諏訪田正式推出了其首個刀具系列，包括三把刀、精美的手柄以及帶有VG10核心和warikomi覆層的全不銹鋼刀片。
這些刀具經過三年多的研究和開發，成為家庭需要的刀具套裝，沒有絨毛。
我們研究了年輕家庭和年輕廚師的需求。這些刀是給他們的。易於生活，烹飪有趣，輕盈如羽毛，鋒利而諏訪田聞名。
刀片有三層。它從側面以及刀脊上用不銹鋼包裹著 VG10 核心。這是一個warikomi 建築。
我們使用紫檀木作為手柄。它長、輕且易於抓握。很容易找到適合所有手型的理想握把。
這是一個將持續多年的系列。它易於維護和磨銳。它將很好地保持其邊緣，並且在您的廚房中看起來非常棒。但最 重要的，它會讓烹飪變得更加有趣。
這款刀片品質卓越，VG10 為業界標準。 易於磨刀、出色的邊緣保持力和極其鋒利，讓每個廚師（無論專業與否）都樂於使用它們。
不過，刀片的好處還不止於此。秉承我們製造外觀和手感良好的鋒利產品的傳統，手柄是全新的東西。
它在靠近刀末端的地方呈矩形，並在靠近刀片時輕輕地變成形狀。手柄比大多數刀具都長，非常適合各種握法。它由木質米卡塔製成，因此不會弄髒，但可以更長久地保持顏色。
您可以單獨查看它們，但讓我們來看看一些細節。
他們都有：
- 3 層刀片，帶有 VG10 不銹鋼芯和不銹鋼包層
- 紫檀木手柄
- 硬度HRC 60
小氣：
- 刀刃長度：120mm
- 手柄長度：約 107 毫米
三德：
- 刀刃長度：170mm
- 手柄長度：約 115 毫米
牛斗：
手柄和刀片均經過手工打磨和拋光。
紫檀木手柄經過更多階段的拋光，類似不銹鋼的鏡面拋光。這可確保表面光滑、美觀且手感完美。
它的老化速度比天然木材慢得多，並且可以使用一個世紀。它防水、防污、耐用且抗菌。
本系列適合那些喜歡專注於學習手藝的年輕廚師，以及那些喜歡一起烹飪和吃飯而不是維護廚房工具的年輕家庭。
這個系列不適合刀具收藏家，他們對磨刀角度、各種斜角、異國情調的木柄和無數其他東西的深奧方面感興趣。
我們照顧好基礎知識，以便您可以專注於建立永遠與家人在一起的美好回憶。
對於年輕家庭，我們推薦小刀和較大的刀之一，即三德刀或牛刀。兩件套足以讓您自由地製作美味佳餚，同時享受大量樂趣和零憂慮。