Petty 150 - شفرة سوداء

سكين صغير يجعل الطهي أكثر حيوية

سكين بمقبض على الطراز الياباني، صنعه موتسومي هينورا. سهل الاستخدام، سهل الشحذ، ممتع للنظر إليه أو للتباهي به. النصل مصنوع من فولاذ عالي الكربون شيروجامي 2، مع تغليف من الفولاذ المقاوم للصدأ. التشطيب الأسود يضيف فقط إلى الإحساس العصري لأداة تقليدية في الأساس.

يمكن استخدام سكاكين البيتي للقطع والتقطيع، ولكن أيضًا كسكاكين للفواكه. هذا السكين حاد بشكل خاص، وبالتالي أكثر أمانًا للاستخدام (يمكن للسكاكين الباهتة أن تنزلق من بعض الأسطح مثل قشرة الفاكهة).

الشفرة مشحذة من كلا الجانبين مثل معظم السكاكين الغربية. يمكن استخدامها من قبل الطهاة سواء كانوا يستخدمون اليد اليسرى أو اليمنى. لا تستخدمها على العظام أو اللحوم المجمدة. 

ما الذي يقدمه لك

كل سكين يمنحك شعورًا مختلفًا عند الطهي. الوزن، الشفرة، الأسلوب، القبضة، الحدة، كلها تلعب دورًا في مزاجنا أثناء الطهي. هذه الشفرة قديمة الطراز. مصنوعة بالطريقة التقليدية، عن طريق تسخينها وطرقها لساعات.

إنه حاد، متوسط الوزن، ودقيق، مما يتيح لك الاستمتاع في المنزل مثل الطاهي.

تفاصيل

• تكسية من الفولاذ المقاوم للصدأ (الطبقات الخارجية للشفرة)
• حافة فولاذية عالية الكربون (Shirogami 2)
• طول الشفرة: 150 مم
• مقبض: البلوط والجوز الأسود

في الصندوق

• 1 × 150 مم بيتي