Santoku 170
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Santoku 170
Die drei Tugenden bedeutend, ist die Santoku-Form eines der ikonischsten Messerschneider. Die Tugenden sind die Fähigkeit, Fleisch, Fisch und Gemüse zu schneiden, zu würfeln und zu hacken. Im Vergleich zu einem Gyuto ist die Schneide flach.
Kochen und Vorbereiten wird mehr Spaß machen und befriedigender sein!
Die Klinge hat drei Schichten. Sie umschließt den VG10-Kern mit Edelstahl von den Seiten sowie dem Rücken des Messers. Dies ist eine Warikomi-Konstruktion.
Wir verwenden Pakkaholz für den neuen Griff. Er ist lang, leicht und gut zu greifen. Er wird runder, je näher Sie Ihre Hand zur Klinge bewegen. Das erleichtert es, einen idealen Griff für alle Handgrößen zu finden.
Es ist eine Serie, die jahrelang halten wird. Sie ist einfach zu pflegen und zu schärfen. Sie wird ihre Schärfe gut halten und wird fantastisch in Ihrer Küche aussehen. Sie wird das Kochen unterhaltsamer machen.
Information
- 3-lagige Klinge mit VG10-Edelstahlkern und Edelstahlverkleidung
- Griff aus Pakkaholz
- Härte HRC 60
- Klingenlänge: 170mm
- Grifflänge: ca. 115 mm.
