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Japanese Petty knife - Suwada

Petty Messer 120mm

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Japanisches Taschenmesser 120mm

Für kleine, schnelle und präzise Arbeiten in der Küche.
Die Klinge des kleinen Messers hat drei Schichten. Sie umschließt den VG10-Kern mit rostfreiem Stahl von den Seiten sowie dem Rücken des Messers. Dies ist eine Warikomi-Konstruktion, die Pakkaholz für den neuen Griff verwendet. Er ist lang, leicht und gut zu greifen.
Der Griff des kleinen Messers wird runder, je näher Sie Ihre Hand zur Klinge bewegen. Das erleichtert es, einen idealen Griff für alle Handgrößen zu finden. 

Es ist eine Serie, die jahrelang halten wird. Sie ist einfach zu pflegen und zu schärfen. Sie wird ihre Schärfe gut halten und wird fantastisch in Ihrer Küche aussehen. Aber die meisten wichtig, es wird das Kochen unterhaltsamer machen.

Information

  • 3-lagige Klinge mit VG10-Edelstahlkern und Edelstahlverkleidung
  • Griff aus Pakkaholz
  • Härte HRC 60
  • Klingenlänge: 120mm
  • Grifflänge: ca. 107 mm.

Lieferumfang:

  • 1 x japanisches Petty-Messer von Suwada - 12cm

 

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Customer Reviews

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T
Tim
The handle for everyone?

This handle is profoundly good. It replaces the need for having multiple knives. Although it's a Japanese petty it's very low maintenance and easy to sharpen at home. We were offered a free sharpening within six months so that was also great. I recommend a visit to their shop in Brussels but I'm going to be using the website for gifts from now on as it's easier. George is helpful in the shop, and seems honest as he explains upsides and downsides of every item, and making sure you pick the right one for you. A big thanks!

Thank you so much Mr Tim!

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