Τι εννοούμε με τον όρο «χειροποίητο» ;
Το βλέπουμε παντού, ακούμε κάποιους να μιλούν γι' αυτό υπονοώντας ποιότητα. Τι σημαίνει πραγματικά το να είναι κάτι φτιαγμένο στο χέρι;
Σε εργοστάσια σε όλο τον κόσμο θα βρείτε μηχανές. Διαφορετικά, είναι ένα μικρό εργαστήριο και ακόμα και εκεί θα βρείτε μηχανές. Ωστόσο, ο τύπος της εργασίας που κάνουν οι μηχανές είναι διαφορετικός, ή για να το πούμε με άλλα λόγια, η συμμετοχή των ανθρώπων στην εργασία με τις μηχανές είναι εντελώς διαφορετική για προϊόντα που κατασκευάζονται στο χέρι και για παραγωγές βιομηχανικής κλίμακας.
Σχεδόν όλες οι μηχανές απαιτούν ανθρώπινη επίβλεψη. Όλα τα μέρη, ανεξάρτητα από τον κλάδο που αναφέρεται κάποιος, απαιτούν ποιοτικό έλεγχο από ανθρώπους. Οπτικοί, τεχνικοί και χημικοί έλεγχοι γίνονται συνεχώς.
Η παραγωγή χειροποίητων προϊόντων δεν σημαίνει ότι δεν υπάρχουν μηχανές. Σημαίνει ότι οι μηχανές υπάρχουν για να βοηθούν το έργο ενός τεχνίτη.
Ας πάρουμε το γυάλισμα ως παράδειγμα διαδικασίας. Για να γυαλίσετε ένα μαχαίρι ή ένα εξάρτημα για αυτοκίνητο, θα χρειάζονταν μια μέρα εργασίας για να το κάνετε αποκλειστικά με το χέρι. Αυτό σημαίνει ότι ένα μαχαίρι κουζίνας θα κόστιζε χιλιάδες ευρώ. Σήμερα, οι μηχανές περιστρέφουν τις ζώνες γυαλίσματος που χρησιμοποιούν οι τεχνίτες.
Εξαιτίας αυτού, η τιμή των χειροποίητων προϊόντων στην πραγματικότητα μειώθηκε με τα χρόνια. Οι τεχνίτες μπορούν τώρα να κατασκευάζουν προϊόντα καθώς και να προσπαθούν να βελτιώσουν την τέχνη τους. Ακόμα δίνουν προσοχή σε κάθε κομμάτι που παράγουν ένα προς ένα, πριν αυτά τα κομμάτια φτάσουν στον έλεγχο ποιότητας.
Ομοίως, αν επιθυμείτε να αγοράσετε μια Rolls Royce ή μια Ferrari, όλα τα μέρη, εσωτερικά και εξωτερικά, κατασκευάζονται στο χέρι. Αυτό δεν σημαίνει ότι κάποιος σήκωσε μόνος του το λιωμένο μέταλλο για να φτιάξει έναν χειροποίητο κινητήρα. Ολόκληρη η ομάδα χρησιμοποίησε κάποια εξοπλισμό, αλλά κάθε κινητήρας και κάθε μέρος επιβλεπόταν και τελειοποιούνταν από ανθρώπινα χέρια σε όλη τη διάρκεια της παραγωγικής διαδικασίας.
Ελπίζω αυτό να διευκρινίζει λίγο τη μεγάλη γκρίζα ζώνη που έχει σχηματιστεί τα τελευταία χρόνια σχετικά με τα χειροποίητα προϊόντα και την παλιά σχολή τεχνουργίας.
Αντίθετα, τα εργοστάσια που παράγουν προϊόντα μαζικά, βασίζονται ελάχιστα στους ανθρώπους. Εάν υπάρχει έλεγχος ποιότητας, αυτός γίνεται στο τέλος της γραμμής παραγωγής. Αυτό σημαίνει ότι πολλά ελαττωματικά προϊόντα προωθούνται στους πελάτες για να διατηρηθούν χαμηλά τα κόστη για το εργοστάσιο. Είναι φθηνό, επειδή είναι φθηνό.
Παίρνεις αυτό που πληρώνεις.
Στη διάρκεια της ζωής μας ήδη γινόμαστε μάρτυρες της ανεξέλεγκτης ρύπανσης της γης, των ωκεανών και του αέρα, της κλιματικής αλλαγής που καθιστά τον καιρό πιο απρόβλεπτο. Η προσέγγισή μας ως καταναλωτές φέρει μερική ευθύνη. Αν προτιμάμε να αγοράζουμε κάτι φθηνό και να μην το φροντίζουμε ποτέ, αντικαθιστώντας το τον επόμενο χρόνο, προωθούμε τον τύπο παραγωγής που δεν τελειώνει ποτέ, που παράγει συνεχώς και ρυπαίνει συνεχώς. Τώρα γνωρίζουμε ότι αυτό δεν είναι βιώσιμο.
Suwada στέκεται μαζί με λίγες εταιρείες που προωθούν χειροποίητα προϊόντα. Τα κέρδη είναι ένα πράγμα. Αλλά αν παραμελήσουμε τις ρίζες και τις αξίες μας, γιατί να λειτουργούμε; Επιλέξαμε το πιο δύσκολο παιχνίδι για να φτιάξουμε τέλεια αντικείμενα. Επιλέξαμε να τα προωθήσουμε.
Στη δική μας περίπτωση, μπορούμε να παράγουμε μερικές χιλιάδες προϊόντα ετησίως, με 60 τεχνίτες να εργάζονται σε ένα νέο, σύγχρονο εργοστάσιο στην Ιαπωνία. Όλα γίνονται όπως συζητήσαμε, στο χέρι, από τεχνίτες, χρησιμοποιώντας μηχανές μόνο για να τους βοηθούν, τελειοποιώντας τις δεξιότητές τους για δεκαετίες.
Η ποιότητά μας έχει φτάσει σε τέτοια επίπεδα που οι κόφτες νυχιών μας διαρκούν πάνω από 15 χρόνια αν τους φροντίσετε λίγο. Αν υπάρχει κάποιο πρόβλημα, το διορθώνουμε στέλνοντας τα αντικείμενα πίσω στο εργοστάσιο για συντήρηση. Κατά μέσο όρο, οι άνθρωποι στην Ευρώπη αγοράζουν τουλάχιστον δύο κόφτες νυχιών το χρόνο.
Αυτό σημαίνει ότι σε 15 χρόνια θα χρησιμοποιούσατε περίπου 30 κόφτες νυχιών. Αυτά είναι 30 κομμάτια κοφτερού μετάλλου που πετιούνται σε χωματερές, κυρίως στην Αφρική, και πλαστικές συσκευασίες που πετιούνται στον ωκεανό. Και μπορείτε να κάνετε τους δικούς σας υπολογισμούς κόστους.
Και ούτε καν κόβουν καλά...
Το 2015 μόνο στην Κίνα, τα εργοστάσια παρήγαγαν ένα δισεκατομμύριο αποστειρωτές νυχιών μιας χρήσης. Αυτή είναι η παραγωγή μιας χώρας, ενός προϊόντος που θεωρούμε μιας χρήσης, σε ένα μόνο έτος. Συγκρίνετε αυτό με μερικές χιλιάδες κομμάτια που θα διαρκέσουν μια δεκαετία, και φανταστείτε πώς μια οικονομία αλλάζει από τις δικές μας επιλογές, καθημερινά.
Η ποιότητα συνδέεται με την έννοια ενός χειροποίητου προϊόντος. Αλλά δεν πρόκειται μόνο για την ποιότητα. Πρόκειται για τον πολιτισμό, το σχεδιασμό, τη συνέχιση της τεχνικής δεξιοτεχνίας, τη μακροζωία ενός προϊόντος και την προσέγγιση που έχουμε απέναντι στον καταναλωτισμό. Πρόκειται επίσης για τη διδασκαλία των ανθρώπων και της επόμενης γενιάς σχετικά με τη φροντίδα των αντικειμένων που κατέχουν.
Αυτά είναι μαθήματα που μαθαίνουμε μόνο κάνοντας. Το καλό είναι ότι δεν χρειάζεται να αλλάξεις για να το κάνεις.
Αν βρήκατε αυτό το άρθρο ενδιαφέρον, θα ήμουν ευγνώμων αν το μοιραζόσασταν μία φορά. Η δουλειά μας εξαρτάται από το στόμα-με-στόμα, και στον ψηφιακό κόσμο μπορούμε να το κάνουμε μόνο με το μοίρασμα!
