Gyuto 180
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Gyuto 180mm
Este diseño, que significa espada de vaca, es la versión japonesa del cuchillo de chef. Puedes usarlo para cortar y rebanar carne, filetear y picar verduras. En comparación con un santoku, el filo está más curvado hacia la punta.
información
- Hoja de 3 capas con núcleo de acero inoxidable VG10 y revestimiento de acero inoxidable.
- Mango de madera de Pakka
- Dureza HRC 60
- Longitud de la hoja: 180 mm
- Longitud del mango: 115 mm aprox.
Grabado de nombre
Puedes grabar un nombre en el cuchillo (hasta dos líneas de 8 caracteres cada una).
Simplemente escriba el nombre al finalizar la compra.
