Suwada Family Kitchen Knives
Wahrscheinlich die besten Familienküchenmesser, die es gibt.
Nach jahrelangen Kundenanfragen hat Suwada offiziell seine erste Messerserie mit drei Messern, einem spektakulären Griff und einer vollständig aus Edelstahl bestehenden Klinge mit VG10-Kern und Warikomi-Ummantelung auf den Markt gebracht.
Die Messer wurden studiert und über mehr als drei Jahre entwickelt, um genau das Messerset zu sein, das eine Familie braucht, ohne Schnickschnack.
Wir haben die Bedürfnisse junger Familien und junger Köche betrachtet. Diese Messer sind für sie. Einfach im Alltag, macht Spaß beim Kochen, federleicht mit der Schärfe, für die Suwada bekannt ist.
Die Klinge hat drei Lagen. Sie umhüllt den VG10-Kern mit Edelstahl von den Seiten sowie vom Rücken des Messers. Dies ist eine Warikomi-Konstruktion.
Wir verwenden Pakkaholz für den Griff. Er ist lang, leicht und liegt gut in der Hand. Es ist einfach, für alle Handgrößen einen idealen Griff zu finden.
Es ist eine Serie, die jahrelang hält. Sie ist leicht zu pflegen und zu schärfen. Sie hält ihre Schärfe gut und sieht fantastisch in Ihrer Küche aus. Aber am meisten wichtig, es wird das Kochen mehr Spaß machen.
Die Klinge ist von ausgezeichneter Qualität, VG10 ist ein Industriestandard. Leicht zu schärfen, hervorragende Schnitthaltigkeit und extrem scharf, um jeden Koch (profi oder nicht) glücklich im Umgang damit zu machen.
Das Gute endet jedoch nicht bei den Klingen. Getreu unserer Tradition, scharfe Produkte herzustellen, die gut aussehen und sich gut anfühlen, ist der Griff etwas völlig Neues.
Es ist rechteckig nahe dem Ende des Messers und geht sanft in eine runde Form zur Klinge über. Der Griff ist länger als bei den meisten Messern, was ihn ideal für verschiedene Griffarten macht. Er besteht aus Holz-Micarta, sodass er nicht verfärbt, aber seine Farbe über Jahre hinweg länger behält.
Sie können sie einzeln ansehen, aber werfen wir einen Blick auf einige Details.
Sie alle haben:
- 3-lagige Klinge mit VG10-Edelstahlkern und Edelstahlummantelung
- Pakkawood-Griff
- Härte HRC 60
Petty:
- Klingenlänge: 120 mm
- Grifflänge: ca. 107 mm
Santoku:
- Klingenlänge: 170 mm
- Grifflänge: ca. 115 mm
Gyuto:
Sowohl der Griff als auch die Klinge werden von Hand geschärft und poliert.
Der Pakkawood-Griff durchläuft mehrere Polierphasen, ähnlich einer Spiegelpolitur für Edelstahl. Dies sorgt für eine glatte Oberfläche, die großartig aussieht und perfekt in der Hand liegt.
Es altert viel langsamer als Naturholz und hält ein Jahrhundert lang. Es ist wasserfest, fleckenresistent, langlebig und antibakteriell.
Diese Serie ist für junge Köche, die sich darauf konzentrieren möchten, ihr Handwerk zu erlernen, und für junge Familien, die lieber gemeinsam Spaß beim Kochen und Essen haben, anstatt ihre Küchenwerkzeuge zu pflegen.
Diese Serie ist nicht für Messersammler gedacht, die sich für die esoterischen Aspekte von Schleifwinkeln, verschiedenen Facetten, exotischen Holzgriffen und einer Vielzahl anderer Dinge interessieren.
Wir haben uns um die Grundlagen gekümmert, damit Sie sich darauf konzentrieren können, schöne Erinnerungen zu schaffen, die für immer in der Familie bleiben.
Für junge Familien empfehlen wir das Petty und eines der größeren Messer, das Santoku oder das Gyuto. Das Set aus zwei Messern reicht aus, um Ihnen alle Freiheit zu geben, fantastische Mahlzeiten zuzubereiten, dabei jede Menge Spaß zu haben und sich keine Sorgen zu machen.
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