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Nakkiri 180 - Pulido horizontal

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Nakiri 180, con hoja pulida horizontalmente

Un cuchillo con mango de estilo japonés, fabricado por Mutsumi Hinoura. Fácil de usar, fácil de afilar, es un placer mirarlo y cocinar con él.

La hoja está hecha de acero con alto contenido de carbono shirogami 2, con revestimiento de acero inoxidable. El cuchillo se cepilla finamente hasta obtener un acabado horizontal satinado.

Puede ser utilizado tanto por personas diestras como zurdas.

No lo utilices sobre huesos o carne congelada. 

Detalles

  • Revestimiento de acero inoxidable (capas exteriores de la hoja)
  • Borde de acero con alto contenido de carbono (Shirogami 2)
  • Longitud de la hoja: 180 mm
  • Mango: Roble y Nogal Negro

En el cuadro

  • 1 cuchillo Nakiri de 180 mm.

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