Petty 150 - Musta Terä

Pieni veitsi, joka tekee ruoanlaitosta eloisampaa

Japanilaistyylinen kahvaveitsi, jonka on valmistanut Mutsumi Hinoura. Helppo käyttää, helppo teroittaa, hauska katsella tai esitellä. Terä on valmistettu shirogami 2 -korkeahiiliteräksestä, ja siinä on ruostumattomasta teräksestä valmistettu päällyste. Musta viimeistely lisää vain modernia tuntua muuten perinteiseen työkaluun.

Pienet veitset voivat olla käytössä leikkaamiseen ja viipalointiin, mutta myös hedelmäveitsinä. Tämä veitsi on erityisen terävä, joten se on paljon turvallisempaa käyttää (tumpit veitset voivat liukua tietyiltä pinnoilta, kuten hedelmän kuorelta).

Terä on teroitettu molemmilta puolilta, kuten useimmat lännen veitset. Sitä voivat käyttää sekä vasen- että oikeakätiset kokit. Älä käytä sitä luilla tai pakastetussa lihassa. 

Mitä se tuo sinulle

"Jokainen veitsi antaa sinulle erilaisen tunteen, kun kokkaat. Paino, terä, tyyli, ote, terävyys, kaikki vaikuttavat mielialaamme kokkaamisen aikana. Tämä terä on vanhan koulukunnan. Valmistettu perinteisellä tavalla, kuumentamalla ja takomalla sitä tuntikausia."

Se on terävä, keskikokoinen ja tarkka, mikä antaa sinun nauttia kotona kuin kokki.

Yksityiskohdat

• Ruostumaton teräsverhous (terän ulkopinnat)
• Korkean hiilipitoisuuden teräsreuna (Shirogami 2)
• Terän pituus: 150 mm
• Kahva: Tammi ja Mustapähkinä

Laatikossa

• 1 x 150 mm Petty