Couteau d'office Nashiji
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Sans doute le couteau d'office le plus étonnant jamais fabriqué
Le Nashiji est une finition de couteau traditionnelle, inspirée de la peau de poire japonaise. Chaque couteau est forgé et martelé à la main selon une technique ancienne pour obtenir ce look. Chaque couteau est différent, car il est impossible de créer volontairement plusieurs motifs identiques.
L'acier de base est en acier papier bleu (Aogami 2). Cela fait référence à l'ancien système de classification de l'acier au Japon, et non à la couleur de l'acier. Il est similaire à l'ancien acier à papier blanc (Shirogami), mais avec des ajouts de tungstène et de chrome. Cela a abouti à un acier plus dur, une meilleure rétention des bords et une fragilité moindre.
Les manches sont en bois de châtaignier naturel et sont également façonnés à la main à l'aide de papier de verre. La manipulation fluide dans diverses positions fait de ce couteau un ajustement idéal pour toutes les mains.
Les couteaux sont forgés, affûtés, testés et emballés individuellement, à Tadafusa Open Factory, à Sanjo, Niigata.
Dans la boite
- Nashiji Petty 90 mm
