Gyuto 180
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Gyuto 180 mm
Signifiant épée de vache, ce design est la version japonaise du couteau de chef. Vous pouvez l'utiliser pour couper et trancher de la viande, fileter, hacher des légumes. Par rapport à un santoku, le tranchant est plus courbé vers la pointe.
information
- Lame 3 couches avec noyau en acier inoxydable VG10 et revêtement en acier inoxydable
- Manche en Pakkawood
- Dureté HRC 60
- Longueur de la lame : 180 mm
- Longueur du manche : 115 mm environ.
Gravure du nom
Vous pouvez faire graver un nom sur le couteau (jusqu'à deux lignes de 8 caractères chacune).
Tapez simplement le nom à la caisse.
