Petty 150 - Fekete Kés

Egy kis kés, amely színesebbé teszi a főzést

Egy japán stílusú kés, amelyet Mutsumi Hinoura készített. Könnyen használható, könnyen élezhető, szórakoztató nézni vagy felvágni vele. A penge shirogami 2 magas széntartalmú acélból készült, rozsdamentes acél burkolattal. A fekete felület csak fokozza a modern érzést egy amúgy hagyományos eszköz esetében.

A kis kések használhatók vágásra és szeletelésre, de gyümölcs kézként is. Ez a kés különösen éles, ezért sokkal biztonságosabb használni (a tompa kések bizonyos felületekről, mint például a gyümölcs héja, lecsúszhatnak).

A penge mindkét oldalán élesre van élezve, mint a legtöbb nyugati kés. Használható bal- és jobboldali szakácsok által is. Ne használja csontokon vagy fagyasztott húsokon. 

Amit neked hoz

"Minden kés más érzést ad, amikor főzöl. A súly, a penge, a stílus, a fogás, az élesség mind szerepet játszik a hangulatunkban főzés közben. Ez a penge régi iskola. Hagyományos módon készült, felmelegítve és órákon át kalapálva."

Éles, közepes súlyú és pontos, lehetővé téve, hogy otthon szórakozz, mint egy séf.

Részletek

• Rozsdamentes acél burkolat (a penge külső rétegei)
• Magas széntartalmú acél él (Shirogami 2)
• Kés hossza: 150 mm
• Fogantyú: Tölgy és Fekete Dió

A dobozban

• 1 x 150 mm-es Petty