Damascus Santoku 170 - 33 strati - VG10
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Scatena l'arte del taglio di precisione con l'arte giapponese senza tempo
Eleva la tua esperienza in cucina con il Damascus Santoku 170 - 33 Layers VG10 in nero, un capolavoro di forma e funzione. Questo eccezionale coltello santoku unisce l'eleganza del design giapponese tradizionale con le prestazioni all'avanguardia richieste dai cuochi moderni e dai cuochi casalinghi. Che tu stia affettando verdure, tagliando carne o tritando erbe, questo coltello offre un'affilatura e un controllo senza pari, rendendo ogni taglio un momento di pura soddisfazione.
L'arte raffinata incontra materiali superiori
Forgiato con un nucleo in acciaio inossidabile VG10—rinomato per la sua eccezionale ritenzione del filo e resistenza alla corrosione—questo santoku è rivestito in 33 strati di acciaio Damascus, creando un affascinante motivo a onde che è tanto bello quanto durevole. La complessa stratificazione della lama non solo ne migliora la resistenza, ma riduce anche l'attrito, permettendo di affettare senza sforzo anche gli ingredienti più duri. Con una lunghezza di 170 mm, trova il perfetto equilibrio tra versatilità e manovrabilità, ideale per una vasta gamma di compiti in cucina.
Un Manico di Diamante Che Ispira Fiducia
La caratteristica distintiva di questo coltello è il suo straordinario manico in pakkawood nero, una tonalità ricca e profonda che evoca calore e sofisticatezza. Progettato ergonomicamene per una presa comoda, il manico è sia leggero che resistente, offrendo una presa sicura durante un uso prolungato. Il design del manico è ispirato al recente modello di tronchesi per unghie Diamond di Suwada. Lucidato a una finitura liscia e abbinato a un rinforzo senza giunture, riflette la dedizione secolare di Suwada alla qualità, assicurando che questo coltello si senta tanto bene in mano quanto appare sul tuo piano di lavoro.
Perché ti piacerà:
- Design Santoku Versatile: Perfetto per tritare, affettare e cubettare con precisione, incarnando le "tre virtù" giapponesi di carne, pesce e verdure.
- Filo Affilatissimo: Il nucleo in VG10 offre un bordo ultra-affilato e duraturo che rende il lavoro di preparazione un gioco da ragazzi.
- Motivo di Damasco Unico: Ogni lama è un'opera d'arte unica, che mostra l'abilità degli artigiani giapponesi.
- Estetica elegante nera scura: Un pezzo audace che aggiunge un tocco di lusso alla tua cucina.
Istruzioni per la cura:
Per preservare la sua bellezza e le sue prestazioni, lavare a mano con sapone delicato e asciugare immediatamente. Conservare in un ceppo per coltelli o in un fodero per proteggere la lama. La regolare affilatura manterrà il suo filo affilatissimo, garantendo anni di taglio impeccabile.
Specifiche:
- Lunghezza della lama: 170mm (6.7 pollici)
- Materiale della Lama: Nucleo in Acciaio Inossidabile VG10 con 33 Strati di Acciaio Damascus
- Materiale del manico: Pakkawood nero
- Durezza: HRC 60-61
- Fatto in Giappone
Scopri l'eredità dell'artigianato giapponese:
Suwada X Mcusta Zanmai
Le due aziende hanno creato strumenti che incarnano l'anima audace dell'arte giapponese. Questo Santoku in Damascus non fa eccezione: una fusione di tradizione e innovazione progettata per ispirare la tua creatività culinaria.
