Gyuto 180
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규토 180mm
소검이라는 뜻으로, 이 디자인은 요리사의 칼의 일본식 버전입니다. 고기를 자르고 썰고, 필레를 만들고, 야채를 다지는 데 사용할 수 있습니다. 산토쿠에 비해 칼날이 끝쪽으로 더 구부러져 있습니다.
정보
- VG10 스테인리스 스틸 코어와 스테인리스 클래딩을 갖춘 3겹 블레이드
- 파카우드 손잡이
- 경도 HRC 60
- 블레이드 길이: 180mm
- 핸들 길이: 약 115mm
이름 각인
칼날에 이름을 새길 수 있습니다. (8자씩 최대 2줄까지 가능)
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