มีดซานโทคุ ดามัสกัส 170 - 33 ชั้น - VG10

ปลดปล่อยศิลปะแห่งการตัดที่แม่นยำด้วยงานฝีมือญี่ปุ่นที่ไร้กาลเวลา

ยกระดับประสบการณ์ในครัวของคุณด้วยมีดซันโทคุดามัสกัส 170 - 33 ชั้น VG10 สีดำ ผลงานชิ้นเอกแห่งรูปแบบและฟังก์ชัน มีดซันโทคุที่ยอดเยี่ยมนี้ผสมผสานความสง่างามของการออกแบบแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่นเข้ากับประสิทธิภาพที่ทันสมัยซึ่งเป็นที่ต้องการของเชฟมืออาชีพและพ่อครัวที่บ้าน ไม่ว่าคุณจะหั่นผัก สับเนื้อ หรือสับสมุนไพร มีดนี้มอบความคมชัดและการควบคุมที่ไม่มีใครเทียบได้ ทำให้ทุกการตัดเป็นช่วงเวลาของความพึงพอใจอย่างแท้จริง.

งานฝีมือที่ประณีตพบกับวัสดุที่เหนือกว่า

ผลิตจากเหล็กสแตนเลส VG10 ซึ่งมีชื่อเสียงในด้านการรักษาความคมและความต้านทานการกัดกร่อน—มีการหุ้มด้วยเหล็กดามัสกัส 33 ชั้น สร้างลวดลายที่สวยงามเหมือนคลื่นที่ทั้งสวยงามและทนทาน การจัดเรียงชั้นที่ซับซ้อนของใบมีดไม่เพียงแต่เพิ่มความแข็งแรง แต่ยังช่วยลดแรงเสียดทาน ทำให้สามารถหั่นได้อย่างง่ายดายแม้จะเป็นวัตถุดิบที่แข็งที่สุด ขนาด 170 มม. ทำให้มีความสมดุลที่ลงตัวระหว่างความหลากหลายและความคล่องตัว เหมาะสำหรับงานในครัวที่หลากหลาย.

ด้ามจับเพชรที่สร้างแรงบันดาลใจให้ความมั่นใจ

คุณสมบัติที่โดดเด่นของมีดนี้คือด้ามจับที่ทำจาก pakkawood สีดำที่สวยงาม ซึ่งมีสีที่ลึกและเข้มข้นที่สร้างความรู้สึกอบอุ่นและมีระดับ รูปทรงที่ออกแบบตามหลักสรีรศาสตร์ทำให้จับได้อย่างสบาย ด้ามจับมีน้ำหนักเบาและทนทาน มอบการจับที่มั่นคงในระหว่างการใช้งานที่ยาวนาน การออกแบบด้ามจับได้รับแรงบันดาลใจจากลวดลายกรรไกรตัดเล็บเพชรของ Suwada ที่เพิ่งเปิดตัวไป ด้ามจับถูกขัดให้เรียบและจับคู่กับบอสเตอร์ที่ไร้รอยต่อ สะท้อนถึงความมุ่งมั่นของ Suwada ที่มีต่อคุณภาพมายาวนานกว่า 100 ปี ทำให้มีดนี้รู้สึกดีในมือของคุณเหมือนกับที่มันดูดีบนเคาน์เตอร์ของคุณ.

เหตุใดคุณจึงจะรักมัน:

• การออกแบบซันโทคุที่หลากหลาย: เหมาะสำหรับการสับ, หั่น, และหั่นเต๋าอย่างแม่นยำ โดยสะท้อนถึง "สามคุณธรรม" ของญี่ปุ่น ได้แก่ เนื้อ, ปลา, และผัก.
• คมมีดที่เฉียบคม: แกน VG10 มอบคมมีดที่คงทนและเฉียบคมอย่างมาก ทำให้การเตรียมงานเป็นเรื่องง่าย.
• ลวดลายดามัสกัสที่ไม่เหมือนใคร: ใบมีดแต่ละใบเป็นงานศิลปะที่ไม่ซ้ำกัน แสดงถึงความชำนาญของช่างฝีมือชาวญี่ปุ่น.
• ความงามสีดำเข้มที่หรูหรา: ชิ้นงานที่โดดเด่นซึ่งเพิ่มความหรูหราให้กับห้องครัวของคุณ.

คำแนะนำในการดูแล:

เพื่อรักษาความสวยงามและประสิทธิภาพ ให้ล้างด้วยมือด้วยสบู่อ่อนและเช็ดให้แห้งทันที เก็บในบล็อกมีดหรือปลอกเพื่อปกป้องใบมีด การลับมีดเป็นประจำจะช่วยรักษาความคมของใบมีดให้คงอยู่ ทำให้สามารถตัดได้อย่างสมบูรณ์แบบเป็นเวลาหลายปี

ข้อมูลจำเพาะ:

• ความยาวใบมีด: 170 มม. (6.7 นิ้ว)
• วัสดุใบมีด: แกนสแตนเลส VG10 พร้อมชั้นเหล็กดามัสกัส 33 ชั้น
• วัสดุด้ามจับ: แพคคาวูดสีดำ
• ความแข็ง: HRC 60-61
• ผลิตในประเทศญี่ปุ่น

สัมผัสมรดกของงานฝีมือญี่ปุ่น:
Suwada X Mcusta Zanmai

สองบริษัทได้สร้างเครื่องมือที่สะท้อนจิตวิญญาณที่กล้าหาญของศิลปะญี่ปุ่น มีดซานโทคุแบบดามัสกัสนี้ก็ไม่ใช่ข้อยกเว้น—การผสมผสานระหว่างประเพณีและนวัตกรรมที่ออกแบบมาเพื่อสร้างแรงบันดาลใจให้กับความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหารของคุณ.