Gyuto 180 mm

Bedeutet Kuhschwert, dieses Design ist die japanische Version des Kochmessers. Sie können es zum Schneiden und Filetieren von Fleisch sowie zum Zerkleinern von Gemüse verwenden. Im Vergleich zum Santoku ist die Schneide zur Spitze hin stärker gebogen.

Die Klinge besteht aus drei Lagen. Sie umhüllt den VG10-Kern von den Seiten sowie vom Rücken mit Edelstahl. Dies ist eine Warikomi-Konstruktion.

Wir verwenden Pakkaholz für den neuen Griff. Er ist lang, leicht und liegt gut in der Hand. Je näher Sie der Klinge kommen, desto runder wird der Griff. So finden Sie für jede Handgröße den idealen Halt.

Es ist eine Serie, die jahrelang hält. Sie ist leicht zu pflegen und zu schärfen. Die Schneide bleibt lange scharf und das Messer sieht fantastisch in Ihrer Küche aus. Aber am wichtigsten ist wichtig, es macht das Kochen noch mehr Spaß.

Informationen

3-lagige Klinge mit VG10 Edelstahlkern und Edelstahlummantelung
Griff aus Pakkaholz
Härte HRC 60
Klingenlänge: 180 mm
Grifflänge: ca. 115 mm

Namensgravur

Sie können einen Namen auf das Messer gravieren lassen (bis zu zwei Zeilen mit jeweils 8 Zeichen).
Geben Sie den Namen einfach an der Kasse ein.

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