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Couteau à steak japonais

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Un couteau à steak japonais à lame lisse qui tranche au lieu de scier

SUWADA a conçu ce couteau autour d'une idée simple : couper la viande proprement avec une lame affûtée et non dentée. Il est fabriqué au Japon en acier Nitro et proposé en trois finitions.

En main

  • Construction entièrement métallique, fraîche et précise au toucher.
  • Tranchant droit à double biseau pour un mouvement de coupe net.
  • Mat : discret et industriel. Brossé : grain satiné. Miroir : surface très réfléchissante et plus longue à polir.

Détails

  • Acier inoxydable Nitro
  • Lame non dentée
  • Fabriqué au Japon en petite série

Entretien

Ne pas couper d'os et éviter les chocs du fil contre des surfaces dures. Sécher soigneusement après lavage et affûter sur pierre si nécessaire.

Tranquillité d'esprit

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