Yanagiba 210 - Main droite
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Un design paisible de couteaux japonais
Dans le but de rendre les couteaux plus conviviaux pour les jeunes familles, avec une touche de design minimaliste et calme, ce couteau et les autres de cette série vont au-delà de la coupe parfaite.
Lorsque vous préparez un repas à la maison, vous voulez être à l'aise. Avec cette série de couteaux, vous pouvez vous imaginer écouter du jazz calme tout en préparant un dîner délicieux et nutritif pour vos proches.
Il est fabriqué à Sanjo, Niigata par l'usine Tadafusa, l'une des plus anciennes de la région.
Le concept allie savoir-faire ancien et besoins des modes de vie modernes.
Utilisez ce deba pour trancher des filets de poisson ou de viande sans os. Il est parfait pour créer de fines tranches à servir sur une assiette ou un bol à sashimi. Expérimentez avec la découpe de viande et créez des assiettes à couper le souffle avec des légumes coupés de manière exotique.
Deba est un couteau plus lourd que les autres couteaux. Avec une colonne vertébrale épaisse, il est fait pour durer de nombreuses années. En raison de sa netteté supérieure, il peut facilement couper les arêtes de poisson, la volaille et les tendons.
information
- Longueur totale : 285 mm / 11,2″ environ.
- Longueur de la lame : 150 mm / 5,9″
- Métal de base : SLD (semi-inoxydable)
- Revêtement en acier inoxydable
- Manche en noyer carbonisé antibactérien
Dans la boite
- 1 x Couteau Deba 150 mm
note
Chaque couteau est fabriqué à la main du début à la fin. Il est normal qu'un couteau n'apparaisse pas exactement comme sur les photos.
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