Yanagiba 210 - Droitier

Un design paisible de couteaux japonais

Dans une volonté de rendre les couteaux plus accessibles aux jeunes familles, avec une touche de design minimaliste et apaisant, ce couteau et les autres de cette série vont au-delà d’une simple découpe parfaite.

Lorsque vous préparez un repas à la maison, vous voulez être à l’aise. Avec cette série de couteaux, vous pouvez vous imaginer écouter du jazz calme tout en préparant un dîner délicieux et nutritif pour vos proches.

Il est fabriqué à Sanjo, Niigata, par l’usine Tadafusa, l’une des plus anciennes de la région.

Le concept allie un savoir-faire ancien aux besoins des modes de vie modernes.

Utilisez ce couteau à sashimi pour trancher des filets de poisson ou de viande sans os. Parfait pour créer des tranches fines à servir sur une assiette ou dans un bol à sashimi. Expérimentez la découpe de viande et la création d’assiettes époustouflantes avec des légumes coupés de manière originale.

Informations

• Longueur totale : environ 335 mm / 13,2″
• Longueur de la lame : 210 mm / 8,2″ 
• Métal du noyau : SLD (semi-inoxydable)
• Revêtement en acier inoxydable
• Manche en noyer carbonisé antibactérien

Dans la boîte

• 1 x Couteau à sashimi Yanagiba 210 mm 

Note

Chaque couteau est fabriqué à la main de A à Z. Il est normal qu’un couteau ne ressemble pas exactement aux photos.