Gyuto 180
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Gyuto 180 mm
Signifiant épée de vache, ce design est la version japonaise du couteau de chef. Vous pouvez l'utiliser pour couper et trancher la viande, fileter, hacher les légumes. Comparé à un santoku, le tranchant est plus courbé vers la pointe.
Informations
- Lame à 3 couches avec un noyau en acier inoxydable VG10 et un revêtement en acier inoxydable
- Manche en pakkawood
- Dureté HRC 60
- Longueur de la lame : 180 mm
- Longueur du manche : environ 115 mm.
Gravure du nom
Vous pouvez faire graver un nom sur le couteau (jusqu'à deux lignes de 8 caractères chacune).
Il suffit de taper le nom lors du paiement.
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