Deba moderne 150mm - Droitier

Un design paisible de couteaux japonais

Dans une volonté de rendre les couteaux plus accessibles aux jeunes familles, avec une touche de design minimaliste et apaisant, ce couteau et les autres de cette série vont au-delà d’une simple découpe parfaite.

Lorsque vous préparez un repas à la maison, vous voulez être à l’aise. Avec cette série de couteaux, vous pouvez vous imaginer écouter du jazz calme tout en préparant un dîner délicieux et nutritif pour vos proches.

Il est fabriqué à Sanjo, Niigata, par l’usine Tadafusa, l’une des plus anciennes de la région.

Le concept allie un savoir-faire ancien aux besoins des modes de vie modernes.

Utilisez ce Deba pour trancher le poisson ou les filets de viande sans os. Il est parfait pour créer des tranches fines à servir dans une assiette ou un bol de sashimi. Expérimentez la découpe de viande et la création d’assiettes impressionnantes avec des légumes coupés de manière exotique. 

Le Deba est un couteau plus lourd que les autres. Avec un dos épais, il est conçu pour durer de nombreuses années. Grâce à son tranchant supérieur, il peut facilement couper les arêtes de poisson, la volaille et les tendons.

Informations

• Longueur totale : environ 285mm / 11,2″
• Longueur de la lame : 150mm / 5,9″ 
• Métal central : SLD (semi-inoxydable)
• Revêtement en acier inoxydable
• Manche en noyer carbonisé antibactérien

Dans la boîte

• 1 x Couteau Deba 150mm

Note

Chaque couteau est fabriqué à la main du début à la fin. Il est normal qu'un couteau ne ressemble pas exactement aux photos.