Nashiji Petty 125
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Probablement le couteau petty le plus époustouflant
Nashiji est une finition traditionnelle de couteau, inspirée par la peau de poire japonaise. Chaque couteau est forgé et martelé à la main selon une technique ancienne pour obtenir cet aspect. Chaque couteau est différent, car il est impossible de reproduire intentionnellement un motif identique.
L'acier principal est de l'acier à papier bleu (Aogami 2). Cela fait référence à l'ancien système de classification de l'acier au Japon, et non à la couleur de l'acier. Il est similaire à l'ancien acier à papier blanc (Shirogami) mais avec l'ajout de tungstène et de chrome. Cela a donné un acier plus dur, une meilleure tenue du tranchant et une moindre fragilité.
Les manches sont en bois de châtaignier naturel, et ils sont également façonnés à la main à l'aide de papier de verre. Une prise en main sans couture dans diverses positions fait de ce couteau un excellent choix pour toutes les mains.
Les couteaux sont forgés, affûtés, testés et emballés individuellement, à l'usine ouverte Tadafusa, à Sanjo, Niigata.
Dans la boîte
- Nashiji Petty 125mm
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