Cosa sono i poggiaposate? Come usarli e sceglierli
Apr 11, 2025
Un poggiaposate è un piccolo supporto che tiene coltello, forchetta, cucchiaio o bacchette sollevati dal tavolo tra un boccone e l’altro. È semplice, ma può rendere più ordinata una tavola piena.
Non serve a ogni pasto. È più utile con più posate, una tovaglia o ospiti.
A cosa serve un poggiaposate?
Dà alle posate usate un posto stabile senza rimettere la parte a contatto con il cibo direttamente sul tavolo.
- meno salsa o olio sulla tovaglia;
- meno manici che rotolano;
- un posto tavola più ordinato.
Non è un dispositivo igienico di per sé e va lavato dopo l’uso.
Poggiaposate, poggiabacchette e modelli combinati
Poggiaposate
Per coltelli, forchette o cucchiai. I modelli larghi possono sostenere più pezzi.
Poggiabacchette
Un hashioki giapponese sostiene le punte delle bacchette quando non sono in uso. Di solito è più piccolo di un poggiaposate occidentale.
Vedi la nostra guida alla tavola giapponese.
Modelli combinati
Alcuni supporti lunghi possono sostenere sia bacchette sia posate occidentali.
Come scegliere?
1. Controlla la misura
Un piccolo hashioki potrebbe non sostenere bene un coltello pesante.
2. Cerca stabilità
Deve stare piatto e non ribaltarsi.
3. Pensa al materiale
- Metallo: sottile, durevole e spesso facile da pulire.
- Ceramica: più colore e texture, ma può scheggiarsi.
- Vetro: leggero visivamente, ma più fragile.
- Legno: caldo, con cura legata alla finitura.
4. Controlla il lavaggio
Non presumere che ogni modello vada in lavastoviglie. Lacca, placcatura, metalli reattivi e alcune ceramiche possono richiedere lavaggio a mano.
5. Scegli il numero giusto
Due possono bastare ogni giorno. Per ospiti, scegli un set adatto al numero abituale di persone.
Dove si mette?
Nel punto in cui la posata può essere appoggiata naturalmente senza incrociare piatti o bicchieri.
Come si cura?
Lava dopo l’uso. Asciuga bene il metallo. Evita urti tra vetro o ceramica. Per il legno segui le istruzioni del produttore.
È un buon regalo?
Può esserlo per chi ama apparecchiare o ricevere ospiti. Scegli materiale e quantità pensando alla tavola reale della persona.
La risposta semplice
Un poggiaposate dà agli utensili usati un posto stabile tra un boccone e l’altro. Scegli misura, stabilità e manutenzione adatte.
Esplora i nostri strumenti da tavola o la guida alla tavola giapponese.
