L’acciaio Aogami arrugginisce?
Sep 27, 2026
Sì. Aogami può arrugginire. È un acciaio al carbonio legato reattivo, non inox.
Quanto velocemente?
Dipende da umidità, cibo, finitura e tempo bagnato. Non esiste un tempo sicuro universale.
Patina o ruggine?
Patina grigia, blu o scura è normale. Corrosione arancione, ruvida o polverosa è ruggine attiva.
Come prevenirla?
Lavate e asciugate subito. Non lasciate il coltello bagnato nel lavello o in un fodero umido.
Olio ogni giorno?
Di solito no, se usato e asciugato bene. Un velo di olio alimentare aiuta in stoccaggio lungo o forte umidità.
Se appare ruggine?
Quella leggera può spesso essere rimossa con gomma antiruggine o abrasivo delicato. Pitting profondo richiede specialista.
