Coltello pieghevole giapponese: materiali, artigianato e SUWADA in damasco
Apr 03, 2024
Un coltello pieghevole giapponese è un coltello compatto la cui lama si ripiega nel manico, realizzato in Giappone con costruzioni e materiali molto diversi. L’attuale gamma SUWADA combina proporzioni compatte con manici in legno naturale, Micarta o acciaio damasco forgiato.
Nel modello SUWADA in damasco c’è un dettaglio importante da chiarire subito: l’acciaio damasco è utilizzato per il manico, mentre la lama è in acciaio inox giapponese legato al cobalto e lucidato a specchio.
Perché Sanjo è importante per SUWADA
SUWADA ha sede a Sanjo, nella prefettura di Niigata, parte del distretto metallurgico di Tsubame-Sanjo. La storia ufficiale della città di Sanjo fa risalire la tradizione locale della forgiatura all’inizio del periodo Edo. Le frequenti inondazioni rendevano difficile l’agricoltura e alcuni fabbri di chiodi provenienti da Edo furono invitati a insegnare agli agricoltori locali la produzione di chiodi giapponesi come attività secondaria. Nel tempo la lavorazione del metallo si estese dai chiodi a seghe, falci, coltelli e altri utensili.
Oggi Tsubame-Sanjo è nota per la concentrazione di competenze nella produzione di utensili da taglio, attrezzi da lavoro, articoli da tavola in metallo e altri prodotti di precisione. Questa storia non significa che ogni prodotto moderno utilizzi una forma antica; è il contesto industriale e artigianale in cui opera SUWADA.
Cosa rende particolare il coltello pieghevole SUWADA in damasco?
Il coltello pieghevole SUWADA in damasco è un modello pesante, interamente in metallo e realizzato in Giappone. Secondo SUWADA Japan, il manico è formato da strati di acciai con durezze diverse. Dopo la forgiatura viene lucidato a mano, rendendo il motivo stratificato visibile e percepibile al tatto.
Il manico non è cromato né rivestito con finiture decorative. Il disegno e la texture derivano dal materiale forgiato e dal processo di lucidatura. Poiché la stratificazione varia, ogni manico è leggermente diverso.
La lama è un componente separato. È realizzata in acciaio inox giapponese legato al cobalto e lucidata a mano a specchio. La distinzione è importante: definire il modello semplicemente “coltello in damasco” può far pensare che la lama stessa sia in damasco. In questo modello SUWADA, l’elemento in damasco è il manico.
Dimensioni, peso e costruzione
Il modello in damasco ha una lama da 60 mm, spessa 3 mm, e una lunghezza totale da aperto di 160 mm. Pesa circa 150 g ed è fornito con una custodia metallica nera.
Il peso gli conferisce una presenza più sostanziale rispetto agli attuali coltelli pieghevoli Masterpiece con manico in legno o Micarta, che utilizzano lo stesso formato compatto con lama da 60 mm ma pesano circa 140 g.
Come si differenzia dagli altri coltelli pieghevoli SUWADA?
L’attuale gamma si divide in tre direzioni di materiale:
- Acciaio damasco: l’opzione interamente in metallo più pesante e tattile, con manico forgiato in acciaio stratificato.
- Legno naturale: ebano, bocote, palissandro (shitan) e acero, ognuno con venature naturalmente variabili.
- Micarta: manici stratificati neri, rossi o bianchi, con un aspetto più grafico e contemporaneo.
Gli attuali modelli in legno e Micarta utilizzano una lama da 60 mm in acciaio inox ATS-314 legato al cobalto. Invece di considerare un materiale universalmente migliore, è più utile scegliere in base al manico, all’aspetto, al peso e alla manutenzione preferiti.
Confronta l’intera gamma di coltelli pieghevoli SUWADA.
Come prendersi cura del coltello in damasco
Pulire e asciugare il coltello dopo l’uso. Il manico in acciaio damasco non è rivestito, quindi non lasciarlo umido ed evitare un’esposizione prolungata all’acqua. Non lavarlo in lavastoviglie.
Il coltello contiene una lama affilata. Le regole relative ad acquisto, importazione, possesso e porto variano da paese a paese e talvolta da regione a regione; verifica la normativa applicabile dove vivi o viaggi.
Domande frequenti
La lama è in acciaio damasco?
No. In questo modello SUWADA il manico è in acciaio damasco forgiato. La lama è in acciaio inox giapponese legato al cobalto con finitura lucidata a specchio.
Perché il motivo del manico varia?
Il manico è realizzato con strati forgiati di acciai differenti e rifinito a mano. Il motivo stratificato risultante non è quindi identico da un coltello all’altro.
Quanto è grande il coltello pieghevole SUWADA in damasco?
La lama è lunga 60 mm e spessa 3 mm. Il coltello misura 160 mm da aperto e pesa circa 150 g.
Dove viene prodotto?
Il coltello è realizzato in Giappone. SUWADA ha sede a Sanjo, Niigata, nel distretto metallurgico di Tsubame-Sanjo.
Dove posso confrontare gli altri coltelli pieghevoli SUWADA?
Consulta la collezione Coltelli pieghevoli per gli attuali modelli in damasco, legno naturale e Micarta.
Le informazioni storiche e produttive di questo articolo si basano anche sulla documentazione della Damascus Collection di SUWADA Japan e su fonti ufficiali di Sanjo/Tsubame-Sanjo.
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