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Casa giapponese: stanze quotidiane, oggetti e come funzionano davvero

Risposta rapida: non esiste una singola «casa giapponese». Una casa indipendente nella Niigata rurale, un appartamento compatto a Tokyo e una casa suburbana di recente costruzione possono avere planimetrie e materiali molto diversi. Tuttavia, alcune caratteristiche ricorrono abbastanza spesso da essere utili per comprendere la vita quotidiana: una zona d’ingresso dove togliere le scarpe, ambienti umidi compatti e accuratamente separati, soluzioni contenitore flessibili, una combinazione di stanze in stile occidentale e giapponese e una netta distinzione tra ciò che appartiene all’esterno e ciò che appartiene all’interno.

Lo scopo di questa guida non è trasformare questi schemi in regole. È spiegare i sistemi comuni, mostrando al contempo quanto possano variare le abitazioni giapponesi moderne.

Com’è davvero oggi una casa giapponese?

La maggior parte delle persone in Giappone vive in abitazioni moderne ordinarie: case indipendenti, appartamenti ed edifici condominiali costruiti nell’arco di molti decenni. Le case tradizionali in legno esistono ancora, ma non sono un’immagine di riferimento utile per l’intero Paese.

L’età dell’edificio, la regione, le dimensioni del nucleo familiare, il reddito, il clima e il fatto che l’abitazione sia in affitto o di proprietà cambiano tutti l’esperienza.

Il genkan: la soglia tra esterno e interno

Uno degli elementi più riconoscibili è il genkan, un’area d’ingresso in cui normalmente si tolgono le scarpe da esterno prima di salire sul pavimento della zona abitativa.

Il dislivello ha una funzione sia pratica sia simbolica: crea un confine netto tra la zona esterna dove si lasciano le scarpe e l’interno più pulito. Nelle vicinanze si trovano spesso scarpiere o vani contenitore.

Per i visitatori, è più utile comprendere tutto ciò come un sistema spaziale che come una vaga affermazione sulla «pulizia giapponese». L’architettura rende chiaro il comportamento previsto.

Le abitazioni giapponesi moderne hanno ancora stanze con tatami?

Alcuni sì e altri no.

Una stanza in stile giapponese, o washitsu, tradizionalmente presenta un pavimento in tatami e può includere divisori scorrevoli, vani contenitore integrati e un alcova come il tokonoma. Gli appartamenti e le case moderne possono conservare una washitsu, usare il tatami solo in una parte dell’abitazione oppure non averne affatto.

Per questo il tatami mantiene la sua importanza culturale senza essere universale nelle abitazioni contemporanee.

Perché le stanze a volte sembrano flessibili?

Le porte scorrevoli e i divisori possono permettere di collegare o separare stanze adiacenti. Storicamente, ciò favoriva un uso flessibile dello spazio: una stanza poteva servire a scopi diversi nell’arco della giornata, invece di essere destinata permanentemente a una sola funzione.

Le abitazioni moderne utilizzano anche stanze fisse in stile occidentale, quindi la flessibilità varia notevolmente a seconda della disposizione.

Come si fa il bagno a casa?

In molti bagni giapponesi ci si lava il corpo fuori dalla vasca, che viene poi usata per immergersi dopo essersi lavati. Il bagno può quindi includere uno sgabello basso, accessori per la doccia e un pavimento impermeabile con scarico.

Le abitazioni giapponesi moderne includono anche sistemi compatti prefabbricati di “bagno integrato”. La disposizione del bagno varia e il WC può trovarsi in una stanza separata oppure essere integrato, a seconda dell'edificio.

Il punto importante è funzionale: la vasca da bagno viene spesso considerata uno spazio per immergersi, non il luogo principale in cui insaponarsi e lavarsi.

Perché il WC è spesso separato dal bagno?

Molte abitazioni giapponesi tengono separati il bagno e il WC, soprattutto nelle case familiari. Ciò permette a una persona di usare il WC mentre un'altra fa il bagno e mantiene inoltre distinte le diverse funzioni delle aree umide.

Tuttavia, gli appartamenti compatti possono combinare i diversi elementi in modi differenti. Dire che siano “sempre separati” sarebbe un'esagerazione.

Che aspetto ha una cucina giapponese?

Non esiste un'unica disposizione. Le cucine giapponesi spaziano da unità molto piccole in appartamento a grandi cucine familiari open space.

Le cucine moderne comuni possono includere un lavello, un piano cottura a gas o a induzione, piccoli cassetti grill, un frigorifero, cuociriso e altri elettrodomestici da piano di lavoro. Spesso lo spazio deve essere sfruttato in modo efficiente, perché il piano di lavoro e lo spazio nei mobili possono essere limitati.

Questo merita un articolo a parte, perché la “cucina giapponese” è un argomento vasto che comprende la disposizione degli spazi, le pentole e gli utensili specializzati, oltre al modo in cui si cucina davvero a casa.

Perché ci sono così tanti piccoli oggetti domestici?

Il commercio al dettaglio giapponese è ricco di utensili domestici altamente specifici: mollette, spazzole, vassoi, colini, piccoli contenitori, utensili da cucina e accessori per riporre gli oggetti, progettati per un'unica funzione ben precisa.

Ciò non significa che ogni famiglia ne possieda. Dimostra però l'esistenza di una cultura del prodotto che affronta con naturalezza piccoli problemi ricorrenti attraverso oggetti specializzati.

Questo è molto rilevante per gli oggetti che studiamo da Suwada1926: uno strumento non deve essere universale per essere utile.

Quanto è importante lo spazio di archiviazione?

Lo spazio di archiviazione è un problema progettuale centrale in molte abitazioni, soprattutto quando la superficie disponibile è limitata. Armadi a muro, guardaroba, vani contenitori sopraelevati, sistemi sottopiano e contenitori impilabili aiutano le famiglie a sfruttare non solo la superficie del pavimento, ma anche il volume.

Gli armadi tradizionali oshiire erano dimensionati in parte per riporre la biancheria da letto piegata. Gli armadi moderni e i sistemi di収納 variano notevolmente.

I giapponesi dormono sui futon?

Alcuni sì, molti no.

I futon sono ancora abbastanza comuni da essere una presenza familiare nella vita domestica giapponese, soprattutto nelle stanze con tatami, come letto per gli ospiti o nelle case in cui si apprezza la flessibilità dello spazio a pavimento. Anche i letti sono del tutto normali.

Un articolo utile dovrebbe spiegare entrambe le cose, anziché trattarne una come la risposta «autentica».

Cosa cambia con le stagioni?

Il Giappone comprende diverse zone climatiche, dalle aree fredde e nevose alle regioni subtropicali umide. Le case devono quindi rispondere a esigenze diverse di riscaldamento, raffrescamento, ventilazione, controllo dell'umidità e conservazione stagionale.

Gli oggetti stagionali - ventilatori, stufe, umidificatori, deumidificatori, cambi della biancheria da letto e delle stoviglie - possono diventare parte delle routine domestiche, ma il loro schema preciso dipende molto dalla regione e dall'edificio.

Le vecchie case e i nuovi appartamenti non rappresentano lo stesso Giappone

Le belle case tradizionali sono importanti documenti culturali, ma possono falsare le aspettative se presentate come abitazioni tipiche di oggi.

Un progetto mediatico più accurato dovrebbe mostrare deliberatamente:

  • un appartamento contemporaneo;
  • una casa indipendente di recente costruzione;
  • una vecchia casa in legno;
  • una casa rurale in una regione nevosa;
  • abitazioni progettate per una sola persona;
  • abitazioni per famiglie;
  • spazi tradizionali ristrutturati.

Il contrasto è la storia.

Cosa dovremmo filmare nelle case e negli showroom giapponesi?

  • il dislivello all'ingresso, il genkan;
  • il porta-scarpe e il modo in cui viene utilizzato l'ingresso;
  • una stanza che cambia funzione;
  • l'apertura e la chiusura delle pareti scorrevoli;
  • la texture del tatami e i dettagli dei bordi;
  • la zona per lavarsi accanto alla vasca da bagno;
  • contenitori da cucina aperti, anziché fotografati soltanto da chiusi;
  • utensili compatti nell'uso quotidiano;
  • come viene riposta la biancheria da letto;
  • le differenze tra le case vecchie e quelle nuove.

Cosa può dirci una casa sugli oggetti giapponesi?

Gli oggetti hanno più senso quando vediamo l'ambiente per cui sono stati progettati. Una grattugia compatta, un paio di lunghe bacchette da cucina, una ciotola impilabile, una tazza da tè senza manico o una piccola composizione floreale possono sembrare arbitrarie se osservate isolatamente.

All'interno delle routine e degli spazi reali, le scelte progettuali diventano più facili da comprendere.

Questa è la direzione del nostro più ampio progetto di conoscenza: non «il Giappone è diverso», ma «ecco il contesto che ha reso utile questo oggetto».

Fonti e ulteriori letture

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