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A cosa serve una pietra grana 3000?

Una pietra grana 3000 serve principalmente a rifinire un filo già formato.

Diagramma di tecnica di affilatura

Raffinare i graffi

Riduce i segni più grossi lasciati dalla pietra media.

Migliorare la sensazione di taglio

I tagli lunghi e fini possono risultare più fluidi.

Può affilare un coltello smussato?

Sì, ma lentamente. Per vera perdita di filo è più efficiente una pietra media.

Serve dopo 1000?

No. Un filo 1000 può essere già ottimo.

È una pietra da lucidatura?

Più rifinitura che lucidatura estrema.

Quali coltelli?

Dipende da geometria e uso, non solo dal nome dell’acciaio.

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