Welke maat tamagoyaki-pan moet je kiezen?
Sep 27, 2026
Kies de maat op basis van hoeveel eieren je normaal gebruikt: in de Yoshikawa-reeks van SUWADA is Klein voor 2–3 eieren, Middel voor 4–5 en Groot voor 7+.
| Maat | Eieren | Totale afmetingen |
|---|---|---|
| Klein | 2–3 | 106 × 340 × 25 mm |
| Middel | 4–5 | 130 × 370 × 30 mm |
| Groot | 7+ | 180 × 380 × 30 mm |
Voor wie Klein?
Voor compacte porties met twee of drie eieren. Dit is de smalste pan.
Voor wie Middel?
Voor vier of vijf eieren: de middenoptie voor gezinsmaaltijden en dagelijks gebruik.
Voor wie Groot?
Voor grotere porties met zeven of meer eieren. Dit is de breedste pan.
Verandert de techniek?
De basis blijft gelijk: dunne lagen bakken en telkens oprollen. De maat verandert vooral de batch en werkruimte.
Zijn alle drie geschikt voor inductie?
Ja. SUWADA vermeldt gas, elektrisch, keramisch en inductie voor alle drie.
Heb je een speciale pan nodig?
Niet per se. Zie Kun je tamagoyaki maken zonder tamagoyaki-pan?
Lees ook Wat is een tamagoyaki-pan? of bekijk Steelpannen & pannen.
