牛頭180
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關於本產品
牛頭 180mm
意思是牛劍，這個設計是日本版的廚師刀。您可以用它來切肉、切片、切蔬菜。與三德刀相比，切割刃更向尖端彎曲。
刀片有三層。它從側面以及刀脊上用不銹鋼包裹著 VG10 核心。這是一個warikomi 建築。
我們使用紫檀木作為新手柄。它長、輕且易於抓握。當您將手移向刀片時，它會變得更圓。這樣可以輕鬆找到適合所有手型的理想握把。
這是一個將持續多年的系列。它易於維護和磨銳。它將很好地保持其邊緣，並且在您的廚房中看起來非常棒。但最 重要的，它會讓烹飪變得更加有趣。
資訊
- 3 層刀片，帶有 VG10 不銹鋼芯和不銹鋼包層
- 紫檀木手柄
- 硬度HRC 60
- 刀刃長度：180mm
- 手柄長度：約 115 毫米
姓名雕刻
您可以在刀上刻上名字（最多兩行，每行 8 個字元）。
只需在結帳時輸入姓名即可。
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