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Gyuto 180

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Gyuto 180 mm

Dieses Design bedeutet Kuhschwert und ist die japanische Version des Kochmessers. Sie können es zum Schneiden und Schneiden von Fleisch, zum Filetieren und zum Hacken von Gemüse verwenden. Im Vergleich zu einem Santoku ist die Schneide zur Spitze hin stärker gebogen.

Die Klinge besteht aus drei Schichten. Es umhüllt den VG10-Kern sowohl von den Seiten als auch vom Rücken des Messers mit Edelstahl. Dies ist eine Warikomi-Konstruktion.

Für den neuen Griff verwenden wir Pakkaholz. Es ist lang, leicht und gut zu greifen. Je weiter Sie Ihre Hand zur Klinge bewegen, desto runder wird es. So lässt sich für alle Handgrößen ganz einfach der ideale Griff finden. 

Es ist eine Serie, die jahrelang Bestand haben wird. Es ist leicht zu pflegen und zu schärfen. Es behält seine Kanten gut und sieht in Ihrer Küche fantastisch aus. Aber am meisten wichtigSo macht das Kochen noch mehr Spaß.

Information

  • 3-lagige Klinge mit VG10-Edelstahlkern und rostfreier Ummantelung
  • Griff aus Pakkaholz
  • Härte HRC 60
  • Klingenlänge: 180 mm
  • Grifflänge: ca. 115 mm.

Namensgravur

Sie können einen Namen auf das Messer gravieren lassen (bis zu zwei Zeilen mit jeweils 8 Zeichen).
Geben Sie einfach den Namen an der Kasse ein.

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