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Santoku 170

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Santoku 170

Die Santoku-Form bedeutet drei Tugenden und ist eines der kultigsten Messerdesigns. Zu den Vorzügen gehört die Fähigkeit, Fleisch, Fisch und Gemüse in Scheiben zu schneiden, zu würfeln und zu zerkleinern. Im Vergleich zu einem Gyuto ist die Schneide flach.
Das Kochen und Zubereiten wird mehr Spaß machen und zufriedenstellender sein!
Die Klinge besteht aus drei Schichten. Es umhüllt den VG10-Kern sowohl von den Seiten als auch vom Rücken des Messers mit Edelstahl. Dies ist eine Warikomi-Konstruktion.
Für den neuen Griff verwenden wir Pakkaholz. Es ist lang, leicht und gut zu greifen. Je weiter Sie Ihre Hand zur Klinge bewegen, desto runder wird es. So lässt sich für alle Handgrößen ganz einfach der ideale Griff finden. 
Es ist eine Serie, die jahrelang Bestand haben wird. Es ist leicht zu pflegen und zu schärfen. Es behält seine Kanten gut und sieht in Ihrer Küche fantastisch aus. So macht das Kochen mehr Spaß.

Information

  • 3-lagige Klinge mit VG10-Edelstahlkern und rostfreier Ummantelung
  • Griff aus Pakkaholz
  • Härte HRC 60
  • Klingenlänge: 170 mm
  • Grifflänge: ca. 115 mm.


Customer Reviews

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Y
Yurie Laurent
Super!

Very smooth for cutting vegetables and meats. You don't need to apply pressure to cut them at all! This is a very good knife.

Thank you Yurie! enjoy making fantastic meals!

T
Thomas V
My go to knife everyday

Easy and comfortable with a perfect vg10 edge. Just what I need for daily use!

Seelenfrieden

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