Quand faut-il remplacer une planche à découper ?

Remplacez une planche lorsque l’usure ou les dégâts empêchent un nettoyage correct ou une utilisation sûre.

Rainures profondes

Les marques sont normales ; le problème commence lorsque des rainures retiennent les résidus et résistent au nettoyage.

Fissures

Elles peuvent retenir humidité et débris et continuer à s’étendre.

Forte déformation

Une planche qui bascule ou ne repose plus correctement devient moins sûre.

Assemblages qui se séparent

Arrêtez de l’utiliser jusqu’à réparation ou remplacement.

Plastique très rayé

Les planches en plastique s’usent aussi et doivent être remplacées si elles deviennent difficiles à nettoyer.

Peut-on resurfacer le bois ?

Parfois, si la structure reste saine et que le problème est seulement superficiel.