À quoi sert un éplucheur ondulé ?
Sep 27, 2026
Un éplucheur ondulé sert à produire de fines feuilles de légumes avec une surface striée ou ondulée. Ce n’est pas seulement une version décorative d’un éplucheur classique : la lame modifie aussi la texture de surface de la coupe.
Que fait réellement la lame ondulée ?
Au lieu d’une bande lisse, elle crée un motif régulier en relief. Le Pro Wavy Peeler SUWADA est conçu spécifiquement pour ces feuilles de légumes texturées.
Sur quels légumes l’utiliser ?
Utilisez-le sur des légumes assez fermes pour passer proprement sur la lame. Le résultat dépend de la forme, de la fermeté et de la taille du légume.
Éplucheur ondulé vs lame droite
| Ondulé | Droit | |
|---|---|---|
| Surface | Striée / ondulée | Lisse |
| Usage | Feuilles texturées, préparation décorative | Épluchage ordinaire |
| Modèle SUWADA | Pro Wavy Peeler | Pro Peeler |
Est-ce uniquement esthétique ?
Non. L’aspect visuel est important, mais la lame modifie aussi physiquement la surface de la feuille de légume. Si vous voulez simplement retirer la peau, une lame droite reste plus simple.
Convient-il aux gauchers ?
Oui. Sur le modèle actuel, la position de la lame peut être inversée pour droitier ou gaucher.
Caractéristiques
- Env. 24 cm
- Acier inoxydable & résine ABS
- Lame réversible
- Compatible lave-vaisselle
- Protège-lame inclus
- Fabriqué au Japon
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