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Flattening stone used to level the surface of a whetstone Flattening stone used to level the surface of a whetstone

Comment aplanir une pierre à aiguiser ?

Une pierre à aiguiser doit être aplanie lorsque l’usure crée un creux dans sa surface. Une pierre concave modifie la géométrie et rend le contrôle plus difficile.

Schéma de technique d’affûtage

Comment voir le creux ?

Utilisez une règle droite ou dessinez une grille légère au crayon. Pendant l’aplanissement, les zones basses restent marquées plus longtemps.

Avec quoi ?

Plaque diamant dédiée, pierre de dressage compatible ou papier abrasif étanche sur une surface réellement plane. Naniwa recommande notamment pierre de dressage ou papier abrasif waterproof.

Méthode

  1. Mouillez selon les besoins.
  2. Dessinez une grille.
  3. Frottez uniformément sur toute la surface.
  4. Tournez la pierre régulièrement.
  5. Continuez jusqu’à disparition uniforme de la grille.
  6. Rincez et séchez correctement.

À quelle fréquence ?

Pas de calendrier fixe. Les pierres tendres se creusent plus vite. Contrôlez pendant l’usage.

Les coins ?

Un léger chanfrein peut limiter l’écaillage sans modifier la surface de travail.

Voir le Guide des pierres.

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