Râpe japonaise à wasabi & gingembre – noire
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Râpe japonaise pour wasabi, gingembre et ail
Cette râpe japonaise fine en acier inoxydable transforme le wasabi, le gingembre, l’ail et d’autres aromates en purée ou pâte lisse.
Sa surface à petites dents diffère d’une râpe classique pour fromage ou zestes : elle est conçue pour des ingrédients humides et aromatiques plutôt que pour de gros copeaux.
Que peut-on râper ?
- Wasabi frais
- Gingembre
- Ail
- Autres petits légumes aromatiques
Fabriquée à Tsubame-Sanjo
La râpe est fabriquée à la main à Tsubame-Sanjo, au Japon, en acier inoxydable avec finition noire.
Caractéristiques & entretien
- Longueur : 20,5 cm
- Acier inoxydable
- Finition noire
- Fabriquée à la main à Tsubame-Sanjo
- Rincer à l’eau tiède après usage
- Éviter le lave-vaisselle
Pour le zeste de citron, le fromage dur et le râpage à table, choisissez la râpe japonaise à main.
Comparer les râpes
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Ce produit
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| Nom | Râpe japonaise à wasabi & gingembre – noire | Râpe à gingembre et wasabi | Bol râpe japonais | Bol râpe japonais fin |
| Prix | €49 |
€49 |
€49 |
€35 |
| Disponibilité | En stock | Indisponible actuellement | En stock | En stock |
| Achat |
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| Idéal pour | Wasabi, gingembre, ail et pâtes fines | Wasabi, gingembre, ail et pâtes fines | Daikon, gingembre, wasabi et sauces | Daikon, gingembre, wasabi et sauces |
| Format | Râpe fine pour pâte, finition noire | Râpe fine pour pâte | Bol-râpe large sans fentes | Bol-râpe étroit sans fentes |
| Matériau | Acier inoxydable | Acier inoxydable | Acier inoxydable | Acier inoxydable |
| Dimensions | 20.5 cm | 20.5 cm | 70 × 200 × 15 mm | 47 × 202 × 12 mm |
| Entretien | Rincer à l’eau tiède ; éviter le lave-vaisselle | Rincer à l’eau tiède ; éviter le lave-vaisselle | Les dents généreusement dimensionnées sont conçues pour faciliter le nettoyage | Les dents généreusement dimensionnées sont conçues pour faciliter le nettoyage |
| Pourquoi le choisir | La surface à fines dents produit une purée ou une pâte lisse. | La surface à fines dents produit une purée ou une pâte lisse. | Recueille les aliments râpés dans le bol ; une légère inclinaison aide à évacuer l’excès de jus. | Format de bol plus étroit qui recueille les aliments râpés et permet d’évacuer l’excès de jus en l’inclinant. |
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