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Japanese ginger and wasabi grater in black
Japanese ginger and wasabi grater in black
Black ginger and wasabi grater alternate view 1
Black ginger and wasabi grater alternate view 2

Râpe japonaise à wasabi & gingembre – noire

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Râpe japonaise pour wasabi, gingembre et ail

Cette râpe japonaise fine en acier inoxydable transforme le wasabi, le gingembre, l’ail et d’autres aromates en purée ou pâte lisse.

Sa surface à petites dents diffère d’une râpe classique pour fromage ou zestes : elle est conçue pour des ingrédients humides et aromatiques plutôt que pour de gros copeaux.

Que peut-on râper ?

  • Wasabi frais
  • Gingembre
  • Ail
  • Autres petits légumes aromatiques

Fabriquée à Tsubame-Sanjo

La râpe est fabriquée à la main à Tsubame-Sanjo, au Japon, en acier inoxydable avec finition noire.

Caractéristiques & entretien

  • Longueur : 20,5 cm
  • Acier inoxydable
  • Finition noire
  • Fabriquée à la main à Tsubame-Sanjo
  • Rincer à l’eau tiède après usage
  • Éviter le lave-vaisselle

Pour le zeste de citron, le fromage dur et le râpage à table, choisissez la râpe japonaise à main.

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