Vai ai contenuti
Traditional Japanese tea setting illustrating the brazier-and-kettle context in which a Doan furo is used Traditional Japanese tea setting illustrating the brazier-and-kettle context in which a Doan furo is used

Che cos’è un furo Dōan? Il braciere a grande apertura nel tè giapponese

Risposta breve: un furo Dōan (道安風炉) è una forma di braciere associata a Sen Dōan, figlio di Sen Rikyū.

Perché il nome?

Tankosha lo descrive come una forma preferita da Dōan, originariamente abbinata a un kama Tomoe di Sen Shōan.

Quale forma?

La parte anteriore è ampiamente aperta e rende l’interno più visibile rispetto a un Mayu furo.

Materiali?

Argilla, ferro e bronzo.

Perché conta?

L’apertura rende più visibili haigata, carbone e proporzione con il kama.

Quali haigata?

Urasenke include il Dōan in ferro tra i furo adatti al marubai kakiage.

Dōan o kirikake?

Non sono sinonimi. Dōan è una forma; kirikake descrive il rapporto di sostegno tra furo e kama.

Esempio Urasenke?

Il museo Urasenke ha esposto un Dōan furo rivestito in foglia d’oro.

In una frase

Il Dōan furo è un braciere molto aperto che rende particolarmente leggibile la relazione tra cenere, carbone, kama e scala.

Altri articoli

Che cos’è kappō? La cucina giapponese al bancone spiegata

Kappō è uno stile di ristorante giapponese guidato dallo chef, spesso organizzato intorno a un bancone dove i piatti vengono preparati davanti ai clienti. Scopri la differenza da kaiseki, omakase, sushi e izakaya.

Che cos’è oshinogi? La piccola portata che spezza la fame nel kaiseki

Oshinogi è una piccola portata del kaiseki da ristorante, spesso con sushi, riso o noodles per attenuare la fame prima del servizio finale del riso.

Pagamenti Sicuri

Pagamento sicuro con crittografia moderna e fornitori di servizi di pagamento affidabili.

Spedizione Veloce

Gli ordini partono da noi entro 1–2 giorni lavorativi.

Supporto rapido

Per telefono, chat o email.

Back to top