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Deba moderno 150mm - Mano destra

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Un design pacifico di coltelli giapponesi

Nel tentativo di rendere i coltelli più amichevoli per le giovani famiglie, con un tocco di design minimalista e tranquillo, questo coltello e gli altri di questa serie vanno oltre il semplice taglio perfetto.

Quando prepari un pasto a casa vuoi essere a tuo agio. Con questa serie di coltelli, puoi immaginarti mentre ascolti jazz tranquillo preparando una cena deliziosa e nutriente per i tuoi cari.

È prodotto a Sanjo, Niigata, dalla fabbrica Tadafusa, una delle più antiche della zona.

Il concetto combina antiche conoscenze con le esigenze dello stile di vita moderno.

Usa questo deba per affettare filetti di pesce o carne senza ossa. È perfetto per creare fette sottili da servire su un piatto o in una ciotola di sashimi. Sperimenta con l'intaglio della carne e la creazione di piatti sorprendenti con verdure tagliate in modi esotici. 

Il Deba è un coltello più pesante rispetto agli altri. Con una schiena spessa, è fatto per durare molti anni. Grazie alla sua eccezionale affilatura, può facilmente tagliare ossa di pesce, pollame e tendini.

Informazioni

  • Lunghezza totale: circa 285mm / 11,2″
  • Lunghezza della lama: 150mm / 5,9″ 
  • Metallo centrale: SLD (semi-inossidabile)
  • Rivestimento in acciaio inossidabile
  • Manico in noce carbonizzato antibatterico

Nella confezione

  • 1 x Coltello Deba 150mm

Nota

Ogni coltello è realizzato a mano dall'inizio alla fine. È normale che un coltello non appaia esattamente come nelle immagini.

Coltelli da cucina giapponesi

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