Gyuto 180
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Gyuto 180mm
Significa spada di mucca, questo design è la versione giapponese del coltello da chef. Puoi usarlo per tagliare e affettare carne, sfilettare, tritare verdure. Rispetto ad un santoku, il tagliente è più ricurvo verso la punta.
informazione
- Lama a 3 strati con anima in acciaio inossidabile VG10 e rivestimento inossidabile
- Manico in legno di pakka
- Durezza HRC 60
- Lunghezza lama: 180 mm
- Lunghezza impugnatura: 115 mm circa.
Incisione del nome
Puoi far incidere un nome sul coltello (fino a due righe di 8 caratteri ciascuna).
Basta digitare il nome al momento del pagamento.
