Ga naar inhoud
Close-up of natural fish scales illustrating the visual origin of the word uroko in Urokobai; not a tea ash form Close-up of natural fish scales illustrating the visual origin of the word uroko in Urokobai; not a tea ash form

Wat is Urokobai? De schubachtige shin-asvorm in Japanse thee

Kort antwoord: Urokobai (鱗灰), ‘schub-as’, is de shin-vorm in Urasenke’s shin–gyō–sō-classificatie.

Wat betekent uroko?

Uroko betekent schub. De naam beschrijft de visuele structuur, niet automatisch een symboliek rond vis.

Waarom shin?

Urasenke Tankokai noemt Urokobai expliciet de meest formele ash form.

Hoe ziet het eruit?

De zichtbare laag bestaat uit herhaalde kleine as-eenheden die op schubben lijken, niet uit een patroon dat in vlakke as wordt gekrast.

Hoe wordt de as voorbereid?

Een Urasenke-praktijkverslag beschrijft fijner gezeefde en verder gemalen as die licht vochtig wordt gehouden.

Hoe worden de schubben geplaatst?

Met de haisaji wordt een kleine hoeveelheid opgelicht en eenheid voor eenheid op de basis gelegd.

Makibai?

Niet hetzelfde als makibai; Urokobai wordt opgebouwd, niet simpel gestrooid.

Warabai?

Warabai gebruikt verkoold rijststro en hoort bij sō.

In één zin

Urokobai is de shin-vorm van Urasenke-furopraktijk, opgebouwd uit zeer fijne as in herhaalde schubachtige eenheden.

Meer artikelen

Wat is kappō? Japanse counterkeuken uitgelegd

Kappō is een door de chef geleid type Japans restaurant, vaak rond een counter waar gerechten voor de gasten worden bereid. Lees het verschil met kaiseki, omakase, sushi en izakaya.

Wat is oshinogi? De kleine tussengang die de honger stilt in kaiseki

Oshinogi is een kleine gang in restaurant-kaiseki, vaak met sushi, rijst of noedels om de honger te stillen vóór de afsluitende rijstgang.

Beveiligde Betalingen

Veilig afrekenen met moderne versleuteling en vertrouwde betalingsproviders.

Snelle verzending

Bestellingen verlaten ons binnen 1–2 werkdagen.

Snelle ondersteuning

Per telefoon, chat of e-mail.

Back to top