Ga naar inhoud
Kitchen knives resting on a wooden cutting board surface Kitchen knives resting on a wooden cutting board surface

Wanneer moet je een snijplank vervangen?

Vervang een snijplank wanneer slijtage of schade goed reinigen of veilig gebruik in de weg staat.

Keukenmes op een houten snijplank

Diepe groeven

Snijsporen zijn normaal; het probleem is als groeven resten vasthouden en moeilijk schoon worden.

Scheuren

Die kunnen vocht en vuil vasthouden en verder groeien.

Sterke kromming

Een plank die wiebelt of niet vlak ligt is minder veilig.

Lijmnaden die loskomen

Stop met gebruiken tot reparatie of vervanging.

Sterk bekrast plastic

Plastic slijt ook en moet weg als het moeilijk schoon te maken is.

Hout opnieuw vlakken?

Soms, als de plank structureel gezond is en de schade oppervlakkig.

Meer artikelen

Wat is kappō? Japanse counterkeuken uitgelegd

Kappō is een door de chef geleid type Japans restaurant, vaak rond een counter waar gerechten voor de gasten worden bereid. Lees het verschil met kaiseki, omakase, sushi en izakaya.

Wat is oshinogi? De kleine tussengang die de honger stilt in kaiseki

Oshinogi is een kleine gang in restaurant-kaiseki, vaak met sushi, rijst of noedels om de honger te stillen vóór de afsluitende rijstgang.

Beveiligde Betalingen

Veilig afrekenen met moderne versleuteling en vertrouwde betalingsproviders.

Snelle verzending

Bestellingen verlaten ons binnen 1–2 werkdagen.

Snelle ondersteuning

Per telefoon, chat of e-mail.

Back to top