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Natural leather strop used for final knife-edge refinement Natural leather strop used for final knife-edge refinement

¿Necesita pasar un cuchillo japonés por un strop?

No. No necesita usar un strop después de cada afilado.

Diagrama de técnica de afilado

¿Qué hace?

Puede ayudar a retirar rebaba residual y refinar el ápice.

¿Bastan las piedras?

Sí. Buenas pasadas de acabado pueden desbarbar completamente.

¿Cuándo ayuda?

Si cuesta eliminar la rebaba o busca un tacto de corte más suave.

¿Con compuesto?

El compuesto abrasivo aumenta el pulido y puede reducir algo el mordiente.

¿Entre afilados?

Puede hacerse si el filo sigue sano. No reconstruye un filo realmente romo.

¿Más es mejor?

No. Demasiada presión, ángulo o pasadas pueden cambiar el ápice.

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