Ir directamente al contenido
Aged iron kettle illustrating weathered iron material associated with late-season yatsure tea settings; not a verified yatsure or kirikake furo Aged iron kettle illustrating weathered iron material associated with late-season yatsure tea settings; not a verified yatsure or kirikake furo

Kirikake vs Yatsure furo: dos ideas diferentes en el té japonés

Respuesta breve: kirikake y yatsure no son sinónimos. Kirikake describe cómo el kama descansa directamente sobre el furo sin gotoku. Yatsure describe un furo envejecido, dañado o deliberadamente desgastado, sobre todo en nagori.

¿Qué es kirikake?

Un kama adecuado encaja directamente en el furo. Tankosha también define el kirikake-gama por esta adaptación.

¿Gotoku?

Normalmente no; el furo sostiene el kama.

¿Haiki?

En el procedimiento Urasenke descrito no se usa haiki, aunque se puede pedir al invitado que coloque carbón.

¿Qué es yatsure?

Un furo envejecido o roto, generalmente de hierro, fuertemente ligado al nagori de final de temporada.

¿Warabai?

Warabai se relaciona directamente con estos furo tardíos.

¿Pueden coincidir?

Sí. Un objeto puede ser kirikake y yatsure, pero las palabras describen propiedades diferentes.

En una frase

Kirikake describe el sistema de apoyo del kama; yatsure describe el carácter envejecido del brasero.

Más artículos

¿Qué es kappō? Cocina japonesa de barra explicada

Kappō es un estilo de restaurante japonés dirigido por el chef, a menudo alrededor de una barra donde los platos se preparan delante de los clientes. Aprende la diferencia con kaiseki, omakase, sushi e izakaya.

¿Qué es oshinogi? El pequeño servicio para calmar el hambre en kaiseki

Oshinogi es un pequeño servicio del kaiseki de restaurante, a menudo con sushi, arroz o fideos para calmar el hambre antes del servicio final de arroz.

Pagos Seguros

Pago seguro con cifrado moderno y proveedores de pago confiables.

Envío rápido

Los pedidos salen de nuestras instalaciones en un plazo de 1–2 días laborables.

Soporte Rápido

Por teléfono, chat o correo electrónico.

Back to top