¿Por qué Sanjo es conocida por cuchillos y metalurgia?
Sep 27, 2026
Sanjo es conocida por los cuchillos porque estos crecieron dentro de una economía más amplia de forja y metal.
Inicio documentado
La ciudad sitúa la tradición en 1625, cuando se fomentó fabricar clavos como ingreso adicional para agricultores afectados por inundaciones.
De clavos a herramientas
En el siglo XVII se añadieron sierras, hoces, hachas, cuchillos y herramientas de carpintería.
El papel de los comerciantes
Comerciantes especializados y transporte fluvial ampliaron mercados y movimiento de materiales.
La mecanización no acabó con el sector
Sanjo se diversificó hacia herramientas, medición, cocina, outdoor y procesos industriales de metal.
Por qué importa hoy
Los talleres operan en un entorno con larga experiencia en forja, rectificado, mecanizado y acabado.
